Nach Ihrem Abitur im Jahr 2000 am St. Franziskus Gymnasium in Kaiserslautern absolvierte Frau Rechtsanwältin Eispert ein Freiwilliges Soziales Jahr bei der protestantischen Kirche. Im Anschluss hieran nahm sie das Studium der Rechtswissenschaften an der Universität des Saarlandes in Saarbrücken auf. Das Studium schloss sie im Jahr 2007 mit dem ersten juristischen Staatsexamen ab und bekam den Titel Diplom Juristin für europäisches Arbeits- und Sozialrecht verliehen.
Ihr Referendariat machte sie beim Landgericht Kaiserslautern und beendete dieses im Jahr 2010 mit dem zweiten juristischen Staatsexamen.
Seit 2010 ist sie als Rechtsanwältin bei der pfälzischen Rechtsanwaltskammer Zweibrücken zugelassen und seit 2011 als Rechtsanwältin in der Sozietät beschäftigt.
Am 20.07.2015 hat Frau Rechtsanwältin den Titel „Fachanwältin für Familienrecht“ durch die pfälzische Rechtsanwaltskammer Zweibrücken verliehen bekommen.
Als weitere Schwerpunkte betreut sie den gewerblichen Rechtschutz und das Verwaltungsrecht.
Sie ist Mitglied des Deutschen Anwaltsvereins und der Arbeitsgemeinschaft für Familienrecht.
Seit 2014 ist sie als gewähltes Mitglied im Stadtrat der Stadt Kaiserslautern vertreten.